Sutra je "Dan mladog portugizera"

Novi Sad - "Dan mladog portugizera" biće održan sutra, 19. novembra, na početku Zmaj Jovine ulice. Ova manifestacija, koju organizuje vinarija "Mačkov podrum", održava se osmu godinu za redom.

Program počinje od 17 sati. Uz muziku tamburaša i igru folkloraša, posetioci će moći da besplatno probaju čuveni svatovac, kaga su u prošlosti zvali mladi portugizer u kraju odakle dolazi.

"Dan mladig portugizera" obeležava se globalno, u slavu mladih vina poteklih iz Francuske, gde je i nastalo najpoznatije mlado vino, božole. Mlada vina se po pravilu predstavljaju i toče trećeg četvrtka u novembru, a ove godine to je 19. novembar.

Pokretač manifestacije u Novom Sadu je vlasnik „Mačkovog podruma”, Sava Jojić, koji je rekao da mu je, kao rođenom Irižaninu, dužnost da nastavi tradiciju uzgoja samorodnih ili odomaćenih sorti na Fruškoj gori, pa se tako portugizer ponovo našao u njegovim vinogradima.

- Portugizer je kod nas bio dominantno grožđe za proizvodnju crvenih vina. To je sorta koja je neopravdano potisnuta. To više nije marginalno vince koje smo mi nekad pravili kao svatovsko vino. Danas je portugizer, zahvaljujući novim tehnologijama, u stanju da pruži lepa, pitka vina različitih profila. Ove godine je on izvanredan, s lepima aromama, pitak kao mleko – zaključio je Jojić.